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从小大到吃了这么多年的饺子是谁发明的呢

来源:www.shuioncement.com/qiwen/时间:2018-05-31编辑:xing00奇闻指数:手机版

逢年过节亲人团聚之时,餐桌上冒着热气腾腾的饺子是绝对少不了的。从小大到吃了这么多年的饺子是谁发明的呢?这还真的是一个值得思考的问题。但是现在关于饺子是谁发明的这个问题有三种说法,那么你觉得是哪种比较贴切呢?

1、饺子是谁发明的

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饺子原名娇耳,饺子是谁发明的 相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的祛寒娇耳汤的故事在民间流传至今。民间有好吃不过饺子的俗语。字仲景,东汉南阳(河南省南阳)人。自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。

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张仲景的药名叫祛寒娇耳汤,是总结汉代300多年临床实践而成的,其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的娇耳,下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。今天,我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

2、女娲造人说

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一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与浑囤的谐音,意为粮食满囤。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬着吃。

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