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薏米,小小个头大大作用,百姓身边的良药!

来源:www.shuioncement.com 时间:2018-01-23 编辑:huishen2最记录: 手机版

薏米,我们最熟悉的食品之一,大家吃过的薏米糖水,薏米煲汤,薏米粥等等,还有就是说到薏米我们最熟悉的还有就是它被称为“去湿”圣品,其实它这小小个头大大作用,不仅仅局限于去湿,它的药用作用大大的,让小编一一道来吧!

薏米的简介

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薏米,别名:薏苡、苡米、薏仁米、沟子米。本品为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮和杂质,收集种仁。以去除外壳和种皮的种仁入药。 主要产区为湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡,性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。

薏米的形态特征

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薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米属于一年生草本。秆高1-1.5米,具6-10节,多分枝。叶片宽大开展,无毛。总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,具5-6对雄小穗。雌小穗位于花序下部,为甲壳质的总苞所包;总苞椭圆形,先端成颈状之喙,并具一斜口,基部短收缩,长8-12毫米,宽4-7毫米,有纵长直条纹,质地较薄,揉搓和手指按压可破,暗褐色或浅棕色。颖果大,长圆形,长5-8毫米,宽4-6毫米,厚3-4毫米,腹面具宽沟,基部有棕色种脐,质地粉性坚实,白色或黄白色。雄小穗长约9毫米,宽约5毫米;雄蕊3枚,花药长3-4毫米。染色体 2n=20(Lin et al. , 1985;Wang Z. X. et al. 1984)。花果期7-12月。

薏米的功效和作用

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薏仁能降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏仁热量比较低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。薏米具有利水渗湿,健脾止泻,解热,镇痛,抑制骨骼肌收缩,补肺,清热,排脓等功能。用于治疗泄泻,水肿,慢性肠炎,阑尾炎,风湿性关节炎等,常用于病体虚弱及病后恢复期,薏米宜与粳米煮粥食用,经常食用有益解除风湿,手足麻木等症,并有利于皮肤健美。

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